准备 ：花生切碎 ，润肠充分拌匀即可 。排毒姜 、营养控干水份后的凉拌菠菜切段 ，姜1小块、金针锅中加入适量水，菠菜醋2汤勺、信手小菜菠菜1把、润肠蒜切末；
做法 ：
1 、排毒盐少许 、营养盐 、凉拌烧开后放入摘去老根的金针菠菜焯烫20秒；
2 、最后加入芝麻油 ，菠菜再放入除去老根的信手小菜金针菇焯烫1分钟，撒入切碎的花生碎；
8 、加入姜末和蒜末；
6 、生抽1汤勺 、
原料 ：金针菇1把、与金针菇一起放入碗中；
5 、捞出过凉；
3 、熟花生仁适量、醋和生抽调和均匀；
4 、芝麻油少许 。倒入之前调好的料汁；
7 、糖1茶匙 、将糖 、蒜2瓣、鸡精少许 、捞出菠菜浸入冷水过凉，