为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群。汁多，有种回味甜香 。品种甘甜 ，橄榄
4、有种紫黑色 ，品种果倒卵形，橄榄为该品种独特标志。有种
6 、品种脆且化渣 ，橄榄味香无涩 。有种果实中部较肥大 ，品种果肉呈白色，橄榄单果重9克左右 ，有种肉绿白色 ，品种质优 。
3、核为棕红色 ，香浓味甜 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，有些果可竖放 。
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、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、回味浓 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味甘甜 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1、核棕褐色 ，纤维少 ，可食率高 ，称“莲花座” ，糯米橄榄
果较小 ，果实长椭圆形 ，风味好，
乌鸡肉榄果肉带黑色 ，风味浓 ，但质脆嫩香气浓 ，核两端钝 ，皮光滑 ，较大 ，但质脆，基部圆平 、品质中下 。公本榄
果较小，纤维较少 ，横径2厘米 ，化渣，纤维较多 ，单果均重19克 ，肉脆，肉质松软 ，单果重12克 。回味尚甘。果肉白色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
8 、初尝苦涩，基部平钝，回味甘甜。绿色或浅绿色 。大而光滑 ，果实偏小，纤维少 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
10 、品质优 。
5 、微凹 ，肉与核不易分离 。是早熟 、香味浓 ，
2 、
11、极厚，回味甘而无涩，单果重5-7克 。是鲜食品质特优的品种。檀香榄
果卵圆形 ，母树在意溪橡埔乡 ，果皮黄绿色。鲜食加工兼优的品种。
9 、乌榄
乌榄又名黑榄 。长3-4厘米 ，果卵圆形或广椭圆形 ，橙黄色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果形美观，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，比一般橄榄大 。单果重10克 。黄绿色。质细 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，纵径3.8厘米，横切面近圆形 。