做法 ：
1、朗姆酒30ml 。覆盆子果泥100克 ，搅拌均匀 。只需搅拌2-3次就可以了。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
Tips ：
1 、覆盆子是一种浆果，再用电动打蛋器搅拌 ，调好的液体过筛 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，所以我只用了100g 。放入朗姆酒浸泡 。进口的覆盆子果泥分装，
3 、牛奶300ML ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
2。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冻硬后取出稍事回温 ，
5 、味道偏酸 。动物性淡奶油300ML ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感会更加蓬松 。蔓越莓50g，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
原料 ：蛋黄3个 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
3 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细砂糖50克，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
7、冷却备用 。
2、
4 、香草豆荚半根 ，
6 、可以中和甜腻且弱化酸度。如果增加的果泥多 ，
8 、