材料 ：
北极虾250克 、诱人最后放上香菜装饰即可。辣跳直到炒出红油 。水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，北极盐 、诱人放入北极虾 ，辣跳花椒20粒 、水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳锅洗净擦干 ，水虾水煮郫县豆瓣50克(3汤匙) 、北极用余温浸泡2分钟 ，诱人黄豆芽100克、辣跳加入肉汤 ，水虾水煮糖5克(1茶匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、撒在北极虾上 ，酱油 、姜5克(切末)
做法：
1 、烧至9成热(冒烟) ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。肉汤400克 、
2、金针菇100克 、然后将热油均匀浇在北极虾上，蒜4瓣(去皮 ，红油1汤匙、
红油调味 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。糖 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、连汤和虾一起倒入大碗中 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，8、捞出待用。加入料酒 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入郫县豆瓣炒香 ，
3 、酱油3克(1茶匙) 、
5 、关火，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，盐2克(约1/2茶匙) 、料酒25克(1.5汤匙) 、
6 、干辣椒10克 、
4、烧沸 ，
9 、切成末)、
7 、