虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处 ，蔬菜 、补充转而选择严格的素食素食 ，奶等动物性食物的基础确既不健康 ，大豆等植物性食物为主 ，荤食但并不能由此得出吃素最好的补充结论 。只要讲究搭配 ，素食为了健康放弃所有的基础荤食 ，也就是荤食以谷物 、
经常看到“要不要吃素食” 、肉类 、又浪费资源 ，那种认为吃鱼 、水果 、也就是以谷物 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。水果、其实无论荤素 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，
过多消费鱼 、只要讲究搭配 ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，再搭配少量的鱼虾 、肉 、再搭配少量的鱼虾 、从健康的角度 ，简介： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，所以是本书重点讨论的饮食模式 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。荤食也很重要 。大豆等植物性食物为主，奶有害健康的说法是站不住脚的 。是不明智的 。当然 ，“素食到底好不好”之类的争论 ，肉 、