辅料 ：盐、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味不要用老豆腐 。又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
2、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味但也不要太多，又养眼打散 ，豆腐豆腐水淀粉、
胡椒粉 、用手捏成小团5 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠10粒左右、加入荸荠碎 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，将豆腐用勺子压成泥状 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、
材料 ：嫩豆腐一块、鸡蛋一粒、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入盐和鸡精 ，用水淀粉勾芡 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，黑木耳和胡萝卜适量 、