做法：
1 九层塔择去老梗，庭版大蒜1头 、名菜剁成小块；
3 锅里放入清水 、被篡杯鸡九层塔30克、改详葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，庭版鸡块 、名菜倒入香油和花生油，被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、改详放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，庭版葱结 、名菜蒜头去皮 ，被篡杯鸡生抽40ml） 、改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热，姜片烧开 ，油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。
材料 ： 鸡腿500克 、改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，