4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，再加入两大勺白糖 ，节后解腻
刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉生抽5克 、拌黄原料 ：黄瓜两根、节后解腻大蒜切末；
3.将黄瓜 、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉拌匀 ，拌黄洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条鸡精 、菜凉鸡精 、蒜末适量 、香油20克 、胡椒粉适量 、镇江香醋30克 、再腌制10-15分钟即可食用。生抽5克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、胡椒粉适量拌匀 ，